Lipový čaj
Lipový květ, ručně sbíraný ze stoletých lip na naší farmě uprostřed lesů pod vrchem Džbán a šetrně sušený v temnu.
Vybírejte z deseti nebo dvaceti gramových balení, případně nás kontaktujte pro větší odběr.
Sběr probíhá v období květen až červen a protože lipový květ na stromech nakvétá postupně, vracíme se s plošinou ke každému strom asi pětkrát, někdy i osmkrát. Květ sbíráme ručně, z vysokozdvižné plošiny ve výšce od tří do dvanácti metrů. Vše co je výš už zůstává pro včelky a ostatní opylovače kterým se snažíme u nás na farmě pomáhat.
Z proutěných košů do kterých lipový květ sbíráme, putuje úroda do sušárny, kde se pomalu suší v úplné tmě, při teplotě která nikdy nepřesáhne 35 stupňů. V sušárně květ stráví tři až pět dní.
Jakmile je květ usušený a protože květ na čaj nedrtíme, přichází na řadu váha, obalový materiál a opět naše ruce.
Výsledný produkt se skladuje v temnu a chladnu v našem skladu, odkud už putuje rovnou k vám.
Květ balíme po dvaceti nebo deseti gramech, ale pokud byste měli zájem o větší balení, neváhejte nás kontaktovat.
Rodinná farma pod Džbánským vrchem,